幸福洋-子:東京甜點主廚的馬卡龍筆記





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時尚.絢麗.精巧的法式小圓餅,是甜點中的彩色寶石,

苦手於做不出外酥內軟的馬卡龍嗎?

本書從基礎作法開始示範,並無私分享主廚級的馬卡龍食譜。


01.馬卡龍的基礎功夫──以詳細的圖解步驟來示範小圓餅以及內餡作法

02.色彩繽紛的馬卡龍──水果、香草、堅果口味的馬卡龍

03.流行時尚的馬卡龍──時尚風味、口感特殊的馬卡龍

04.千變萬化的馬卡龍──增添其他高貴食材的花式馬卡龍

05.馬卡龍盛裝登場──依節慶、場合,將馬卡龍包裝成滿滿祝福

本書特色

超過上百張圖解照片,一看就會!

首度公開東京知名法式甜點店主廚的馬卡龍配方,即使自己在家動手做,也能跟洋菓子店裡賣的一樣色味俱佳。

應該是史上最多圖解步驟的馬卡龍料理書了,跟著主廚的示範,一步一步完成,想失敗還真很難!

像寶石般的馬卡龍,最適合在節日、婚禮、宴客時當成禮物了。書中介紹馬卡龍包裝提案,傳達暖暖心意。




新聞分享



南韓女團Brown Eyed Girls成員孫佳人,近日傳出健康亮紅燈,因此取消原定5月24日,在韓國原州尚志大學的演藝活動。取消行程的她,在日前於社群媒體上傳診療的照片,沒想到卻被網友猜測是懷孕,讓她感到困擾,而對此她作出回應。

孫佳人貼出的照片,是她罹患肺炎、恐慌症接受診斷後的書面敘述,卻被網友誤以為是懷孕,甚至還有黑粉留言,認為照片是合成的。而對於這些胡亂的猜測以及攻擊,孫佳人在IG寫下反問的字句,為什麼女星都要偷偷的去婦產科?另外,懷孕是一件開心的事情,但我沒有懷孕。孫佳人也提到她不打算對這些惡意留言者提告。而孫佳人所屬的經紀公司MYSTIC Entertainment則對外聲明,將對沒有根據的批評,考慮採取法律行動。

▲孫佳人上傳診斷後的紙張照。(圖/翻攝自孫佳人IG,2017.06.02)




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